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Basilikumsamen, 100g

Basilikumsamen, 100g

Art.-Nr.: 32943
Ab dem 25.01.2019 lieferbar
9.83 CHF Nettopreis, zzgl. Versandkosten, schweizer MwSt. und ggf. Zoll Grundpreis
100 Gramm / 9.83 CHF
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Basilikum Samen (Basilici Sem. tot.). Zutaten: Basilikumsamen. Trocken und lichtgeschützt. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergene: Gluten, Lupine (Spuren), Sojabohnen (Spuren), Eier (Spuren), Milch (Spuren)

Basilikumsamen, 100g

Basilikumsamen finden in der asiatischen Küche als Verdickungsmittel Anwendung, z.B. in Fruchtsäften, Joghurtdrinks oder Desserts. Meist werden die Samen in Wasser eingeweicht um sie weiterverwenden zu können. Sie haben gequollen keinen bis leicht nussigen Geschmack. Diese Eigenschaften kommen der Avantgarde bzw. Molekularküche entgegen, die Basilikumsamen gerne als Geschmacksträger und/oder zur Dekoration verwendet. Die eingeweichen Samen werden in Marinaden z.B. Limonensaft mit Salz eingelegt, um damit Fischgerichte mit Limonenkaviar geschmacklich und optisch zu komplettieren. Eine Marinade aus Espresso und Sojasauce lässt die Basilikumsamen wie echten Kaviar erscheinen. Der Fantasie zu Geschmackskombinationen und zur Deko sind so kaum Grenzen gesetzt. Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Basilikum Samen (Basilici Sem. tot.). Zutaten: Basilikumsamen. Trocken und lichtgeschützt. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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