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Gänseleberblock mit Stücken, 3% Trüffel, 95% Foie Gras, Trapez, Rougié, 75g

Gänseleberblock mit Stücken, 3% Trüffel, 95% Foie Gras, Trapez, Rougié, 75g

Art.-Nr.: 40313
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100 Gramm / 46.31 CHF
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Gänseleberzubereitung mit 3% Trüffel im Block. Zutaten: Gänseleber, Wasser, 3% Trüffeln (Tuber melanosporum), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpöckelsalz. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig.

Gänseleberblock mit Stücken, 3% Trüffel, 95% Foie Gras, Trapez, Rougié, 75g

Ein Glanz-Produkt aus dem Hause Rougié. Die Stopfleberfarce hat durch Portwein und ausgewählte Gewürzen eine delikate Note. Französische Winteredeltrüffel bilden den Kern dieser Spezialität. Die traditionelle Trapezform, mit vielen Stücken, verleiht dem Block ein attraktives Schnittbild. Zum Schneiden und Servieren öffnen Sie beide Seiten der Dose. Bei 8-12°C temperiert lässt sich der Gänseleberblock problemlos herausschieben und tranchieren. Probieren Sie den Vorspeisen- Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.20909) oder Gelees von den Essbaren Landschaften (z.B. mit Safran-Ringelblume Art.19293). Auch in 145g, 210g und 310g erhältlich. Dieses Produkt ist eine Vollkonserve. Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Gänseleberzubereitung mit 3% Trüffel im Block. Zutaten: Gänseleber, Wasser, 3% Trüffeln (Tuber melanosporum), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpöckelsalz. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig. je 100g/100ml
Brennwert1821kJ (442 kcal)
Eiweiß5.9 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
2.1 g
0.5 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
45.5 g
16.7 g
Natrium1.5 g
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