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Zimtstangen, lang, 40-50 cm, ca. 60 St, Cassia Zimt, Indonesien, 1 kg

Zimtstangen, lang, 40-50 cm, ca. 60 St, Cassia Zimt, Indonesien, 1 kg

Art.-Nr.: 23607
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Cassia Zimtrindestangen. Zutaten: Zimtrinde (Cinnamomi cassiae Cort.). Trocken und dunkel lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Zimtstangen, lang, 40-50 cm, ca. 60 St, Cassia Zimt, Indonesien, 1 kg

Zimt wird in unserer Küche fast nur noch für Süßspeisen verwendet z.B. aromatisiert man Kompotte oft mit Zimt und Gewürznelken. Doch Zimt ist vielfältiger einsetzbar. In Indien wird Zimt auch in der pikanten Küche, meist ungemahlen, verwendet: Die Rindenstücke werden in heißem Öl gebraten, bis sie sich entrollen (das ist wichtig, um den Geschmack freizusetzen), dann setzt man die Temperatur rasch herab, indem man mit anderen Zutaten wie Tomaten, Zwiebel oder Joghurt ablöscht. Auch Reis lässt sich mit Zimt, zusammen mit grünem Kardamon, wunderbar aromatisieren. Die Zimtstücke können vor dem Servieren aus den Gerichten entfernt werden oder als duftende Dekoration dienen. Dieser besonders aromatische Zimt Celon Zimt stammt aus Sri Lanka. Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Cassia Zimtrindestangen. Zutaten: Zimtrinde (Cinnamomi cassiae Cort.). Trocken und dunkel lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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