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  • Maltozoon (Maltodextrin), aus Kartoffelstärke, Texturgeber von Biozoon, 300g
    Maltozoon (Maltodextrin), aus Kartoffelstärke, Texturgeber von Biozoon, 300g 21.60 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 72.01 Fr.
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  • Maltozoon T, Texturgeber von Biozoon, 1 kg, 1 St
    Maltozoon T, Texturgeber von Biozoon, 1 kg, 1 St 71.63 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 71.63 Fr.
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  • Manitol (Mannit), Zuckerausstauschstoff, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700g
    Manitol (Mannit), Zuckerausstauschstoff, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700g 33.25 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 47.51 Fr.
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  • Metilgel (Methylcellulose), Texturgeber von Sosa, E 461, 300g
    Metilgel (Methylcellulose), Texturgeber von Sosa, E 461, 300g 39.62 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 132.08 Fr.
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  • Moving Dracula, rot/blauer Getränkefarbstoff der auf PH-Werte reagiert, Sosa, 100g
    Moving Dracula, rot/blauer Getränkefarbstoff der auf PH-Werte reagiert, Sosa, 100g 32.45 Fr.* Grundpreis: 100 Gramm / 32.45 Fr.
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  • MUGARITZ Agalita, 750g, Andoni Luis Aduriz, 750g
    MUGARITZ Agalita, 750g, Andoni Luis Aduriz, 750g 21.43 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 28.58 Fr.
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  • MUGARITZ Black Quinoa (schwarz), Andoni Luis Aduriz, 1 kg
    MUGARITZ Black Quinoa (schwarz), Andoni Luis Aduriz, 1 kg 55.35 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 55.35 Fr.
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  • MUGARITZ Calx, 750g, Andoni Luis Aduriz, 750g
    MUGARITZ Calx, 750g, Andoni Luis Aduriz, 750g 44.72 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 59.63 Fr.
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  • MUGARITZ Lactose (Milchzucker), 750g , Andoni Luis Aduriz, 750g
    MUGARITZ Lactose (Milchzucker), 750g , Andoni Luis Aduriz, 750g 32.23 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 42.98 Fr.
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  • Neutrale Säure - Zitronensäure, mit 5ml Dosierung, von Sosa, 1 l
    Neutrale Säure - Zitronensäure, mit 5ml Dosierung, von Sosa, 1 l 9.85 Fr.* Grundpreis: 1 Liter / 9.85 Fr.
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  • Orient Tempura, Tempura Teigmischung, von Sosa, 500g
    Orient Tempura, Tempura Teigmischung, von Sosa, 500g 13.52 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 27.04 Fr.
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  • Perlazoon rot-metallic, Biozoon, 300g
    Perlazoon rot-metallic, Biozoon, 300g 31.00 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 103.34 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), Blau, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, Sosa, 900g
    Peta Crispy (Knallbrause), Blau, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, Sosa, 900g 59.01 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 65.56 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), Erdbeere-Wetproof, von Sosa, 900g
    Peta Crispy (Knallbrause), Erdbeere-Wetproof, von Sosa, 900g 62.67 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 69.64 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), Gold, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, Sosa, 900g
    Peta Crispy (Knallbrause), Gold, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, Sosa, 900g 71.49 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 79.43 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), Joghurt-Wetproof, von Sosa, 900g
    Peta Crispy (Knallbrause), Joghurt-Wetproof, von Sosa, 900g 56.25 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 62.50 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), Kupfer-Wetproof, von Sosa, 900g
    Peta Crispy (Knallbrause), Kupfer-Wetproof, von Sosa, 900g 69.73 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 77.48 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), Limette-Wetproof, von Sosa, 900g
    Peta Crispy (Knallbrause), Limette-Wetproof, von Sosa, 900g 58.94 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 65.49 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, blau, Kipetti, 250g
    Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, blau, Kipetti, 250g 58.95 Fr.* Grundpreis: 100 Gramm / 23.58 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, bronzefarben, Kipetti, 250g
    Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, bronzefarben, Kipetti, 250g 58.93 Fr.* Grundpreis: 100 Gramm / 23.57 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, goldfarben, Kipetti, 250g
    Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, goldfarben, Kipetti, 250g 59.08 Fr.* Grundpreis: 100 Gramm / 23.63 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, grün, Kipetti, 250g
    Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, grün, Kipetti, 250g 59.37 Fr.* Grundpreis: 100 Gramm / 23.75 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, orange, Kipetti, 250g
    Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, orange, Kipetti, 250g 59.02 Fr.* Grundpreis: 100 Gramm / 23.61 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, pink, Kipetti, 250g
    Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, pink, Kipetti, 250g 59.28 Fr.* Grundpreis: 100 Gramm / 23.71 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, rot, Kipetti, 250g
    Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, rot, Kipetti, 250g 59.18 Fr.* Grundpreis: 100 Gramm / 23.67 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, silberfarben, Kipetti, 250g
    Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, silberfarben, Kipetti, 250g 59.17 Fr.* Grundpreis: 100 Gramm / 23.67 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, von Sosa, 900g
    Peta Crispy (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, von Sosa, 900g 59.89 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 66.55 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), mit weißer Schoko-Ummantelung, von Sosa, 900g
    Peta Crispy (Knallbrause), mit weißer Schoko-Ummantelung, von Sosa, 900g 57.64 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 64.05 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), natur, Sosa, 4 kg
    Peta Crispy (Knallbrause), natur, Sosa, 4 kg 146.89 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 36.72 Fr.
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  • Peta Crispy (Knallbrause), Silber, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, Sosa, 900g
    Peta Crispy (Knallbrause), Silber, Kakaobutter ummantelt, Wetproof, Sosa, 900g 59.12 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 65.69 Fr.
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  • Pomada (Maltodextrin aus Mais), als Geliermittel, von Sosa, 500g
    Pomada (Maltodextrin aus Mais), als Geliermittel, von Sosa, 500g 34.31 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 68.61 Fr.
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  • Pro Pannacotta (Iota), Stabilisator, von Sosa, 800g
    Pro Pannacotta (Iota), Stabilisator, von Sosa, 800g 58.86 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 73.58 Fr.
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  • Protempura, Tempura Teigmischung, von Sosa, 300g
    Protempura, Tempura Teigmischung, von Sosa, 300g 11.26 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 37.53 Fr.
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  • Sosa GelBurguer 500g, 500g
    Sosa GelBurguer 500g, 500g 34.48 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 68.95 Fr.
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  • Sosa Gelcrem, heiss & kalt, Verdickungsmittel für Konditorcreme, 500 g
    Sosa Gelcrem, heiss & kalt, Verdickungsmittel für Konditorcreme, 500 g 20.48 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 40.95 Fr.
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  • Sosa Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500g
    Sosa Wax Concept, Bienenwachs Tropfen zum Öl und Fettbinden, 500g 71.75 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 143.49 Fr.
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  • Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210g
    Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210g 45.35 Fr.* Grundpreis: 100 Gramm / 21.60 Fr.
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  • Spuma Texturgeber, Biozoon, 110g
    Spuma Texturgeber, Biozoon, 110g 40.68 Fr.* Grundpreis: 100 Gramm / 36.98 Fr.
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  • Sucro (Zuckerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600g
    Sucro (Zuckerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600g 111.12 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 185.20 Fr.
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  • Tempura de Blat, Tempura Teigmischung, von Sosa, 500g
    Tempura de Blat, Tempura Teigmischung, von Sosa, 500g 15.39 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 30.78 Fr.
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  • Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, Sosa, 500g
    Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, Sosa, 500g 25.82 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 51.64 Fr.
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  • Whip, Stabilisator für Espumas, Texturgeber von Sosa, 500g
    Whip, Stabilisator für Espumas, Texturgeber von Sosa, 500g 39.48 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 78.96 Fr.
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  • Xantan (Xanthan), Texturgeber von Sosa, E 415, 500g
    Xantan (Xanthan), Texturgeber von Sosa, E 415, 500g 45.34 Fr.* Grundpreis: 1 Kilogramm / 90.67 Fr.
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