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Xanthan, E 415, 100g

Xanthan, E 415, 100g

Art.-Nr.: 23566
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Stabilisator/Verdickungsmittel für Lebensmittel. Zutaten: Xanthan E415. Kühl, trocken, gut verschlossen und vor Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Herkunft: Frankreich. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergene: Gluten, Lupine (Spuren), Sojabohnen (Spuren), Eier (Spuren), Milch (Spuren)

Xanthan, E 415, 100g

Xanthan - E 415 ist ein weißes neutrales Pulver aus Stärke und wird als Gelier- und Verdickungsmittel eingesetzt, um z. B. Sorbets die besondere Cremigkeit zu geben. Dieses Hilfsmittel ist temperaturbeständig und ein guter Emulsions- und Schaumstabilisator. Für emulgierte Saucen, Dressings, Bearnaise, Eis, Glasuren u.s.w. geeignet. Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Stabilisator/Verdickungsmittel für Lebensmittel. Zutaten: Xanthan E415. Kühl, trocken, gut verschlossen und vor Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Herkunft: Frankreich. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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