Kategorie: Molekular & Avantgarde Küche
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Activa Transglutaminase EB, für Fleischwaren - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg
Normaler Preis SFr. 240.00 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Activa Transglutaminase GS (SB), für Fisch - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg
Normaler Preis SFr. 240.06 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g
Normaler Preis SFr. 210.82 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Agazoon, Agar-Agar, Biozoon, E406, 350 g
Normaler Preis SFr. 36.49 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Algin (Alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g
Normaler Preis SFr. 118.80 CHFNormaler PreisStückpreis SFr. 237.60 / pro kg -
Algizoon (Natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g
Normaler Preis SFr. 24.85 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Alu-Schutzfolie - Deckel für 28938, zum Warmverschließen, 100% chef, 100 St
Normaler Preis SFr. 19.95 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Apfelsüße, vegan, herba cuisine, 7 kg
Normaler Preis SFr. 93.96 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Aromatizer - Aladin Aromatic, Chefkoch, 1 St
Normaler Preis SFr. 143.07 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Azuleta (aromatisierter Veilchenzucker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg
Normaler Preis SFr. 86.15 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Basic Dry hell- Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfaser Pulver, Herbacuisine, 600 g
Normaler Preis SFr. 60.96 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Basic Gel - for jam 1, Rosa, vegan, Herbacuisine, 1 kg
Normaler Preis SFr. 76.53 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Basic Gel - for jam 3, Grün, vegan, Herbacuisine, 1 kg
Normaler Preis SFr. 118.70 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Basic Gel - for sweet creams, Braun, vegan, Herbacuisine, 1 kg
Normaler Preis SFr. 91.37 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Basic Gel - for sweet creams, Braun, vegan, Herbacuisine, 500 g
Normaler Preis SFr. 53.09 CHFNormaler PreisStückpreis / pro -
Basic Gel - for tasty toppings, Rot, vegan, Herbacuisine, 100 g
Normaler Preis SFr. 12.77 CHFNormaler PreisStückpreis / pro