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Ivoire, weiße Couverture im Block, 35% Kakaobutter, 21% Milch, 3 kg

Ivoire, weiße Couverture im Block, 35% Kakaobutter, 21% Milch, 3 kg

Art.-Nr.: 20467
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Weiße Schokolade Kakao: 35% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene: Gluten, Sojabohnen, Eier (Spuren), Milch

Ivoire, weiße Couverture im Block, 35% Kakaobutter, 21% Milch, 3 kg

IVOIRE - Die weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich für Konditorwaren, Formen, Füllungen und für Schokoladenwaren. Ebenso geeignet für die Eisherstellung und zum Überziehen von Pralinen. Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Weiße Schokolade Kakao: 35% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch. je 100g/100ml
Brennwert2456kJ (590 kcal)
Eiweiß5.2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
53.0 g
47.0 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
40.0 g
25.0 g
Natrium0.2 g
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