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Zartbitterschokolade, im Block, dünnfließend, 54% Kakao, 5 kg

Zartbitterschokolade, im Block, dünnfließend, 54% Kakao, 5 kg

Art.-Nr.: 20413
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Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 54,1% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +12°C bis +18°C lagern.
Allergene: Sojabohnen

Zartbitterschokolade, im Block, dünnfließend, 54% Kakao, 5 kg

Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 54,8%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vieler Backwaren. Der Schokoladenblock besteht aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille. Nach dem Schmelzen ist sie sehr dünnfließend und kann daher gut für Pralinenfüllungen verwendet werden. Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 54,1% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +12°C bis +18°C lagern. je 100g/100ml
Brennwert2333kJ (558 kcal)
Eiweiß4.8 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
45.8 g
43.5 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
37.6 g
22.5 g
Natrium0.0 g
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