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Trüffel Mehl, weiß, mit Sommertrüffeln, 200g

Trüffel Mehl, weiß, mit Sommertrüffeln, 200g

Art.-Nr.: 23433
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100 Gramm / 23.87 CHF
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Vorgekochtes Weizenmehl mit getrockneten Trüffeln. Zutaten: 98% vorgekochtes WEIZENMEHL Typ "00", 1,5% getrocknete Sommertrüffel (tuber aestivum vitt), Aroma. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Italien.
Allergene: Gluten (Weizen)

Trüffel Mehl, weiß, mit Sommertrüffeln, 200g

Dieses Weichweizenmehl ist mit getrockneten schwarzen Sommertrüffeln (tuber aestivum vitt.) und Trüffelaroma angereichert. Ideal geeignet zum Binden von Saucen (25g auf 1 kg Mehl) und zur Teigwarenherstellung (50g pro 1 kg Mehl). Geschmacklich ist dieses Trüffel-Mehl sehr intensiv. Verantwortlicher Unternehmer: Appennino Food GmbH S.p.A., VIA del Lavoro 14/B, 40060 Savigno (Bologna), Italien.
Vorgekochtes Weizenmehl mit getrockneten Trüffeln. Zutaten: 98% vorgekochtes WEIZENMEHL Typ "00", 1,5% getrocknete Sommertrüffel (tuber aestivum vitt), Aroma. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Italien. je 100g/100ml
Brennwert1506kJ (355 kcal)
Eiweiß10.3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
74.5 g
1.1 g
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1.3 g
0.2 g
Natrium0.0 g
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