Tapiokaperlen, weiß, ø ca. 2mm, 400 g

Tapioka ist ein wahres Wundermittel, wenn es um das Binden und Andicken von Süßspeisen geht. Es ist ein Stärkemehl, das aus den Wurzelknollen des Maniok gewonnen wird und zu Perlen gepresst wird. Die Handhabung der Perlen ist wesentlich einfacher als Mehl und sie lassen sich leicht in wallendes Wasser oder Sauce (Frucht) geben. Lassen Sie die Perlen dann für ca. 15 Minuten langsam köcheln. Wenn Sie die Perlen einzeln haben möchten, nehmen Sie diese nach dem Garen aus dem Fond und geben sie in kaltes Wasser oder Saft. Tapioka ist ein hervorragendes Bindemittel und ist auch sehr schmackhaft, sodass es in vielen Süßspeisen verwendet wird. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!